Colli Euganei DOC Bianco

COMPOSIZIONE:  Garganega, Sauvignon, Tai, Moscato giallo

GRADO:  12,50%

PROCESSO PRODUTTIVO:  Si ottiene da una accurata scelta delle uve da vitigni dai diversi caratteri che si armonizzano in un interessante equilibrio fra armonia, piacevolezza, struttura e mineralità dei terreni vulcanici euganei. Il vino matura in serbatoi di acciaio sulla propria feccia nobile fino all'atto dell'imbottigliamento.

CARATTERISTICHE:  Il vino è brillante. Risulta fresco, minerale, fruttato, capace di evolvere bene nel tempo sviluppando sentori di bacche bianche selvatiche, di agrumato. Delicato allo stesso tempo ricorda note di pesca e fiori di sambuco. Al palato è profondo e pulito, gusto piacevole, moribido, leggermente sapido, minerale e persistente.

ABBINAMENTI:  Ottimo come aperitivo si accompagna bene a primi piatti a base di verdura, ottimo con prosciutto.

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