Prosecco DOC Rosè brut millesimato
COMPOSIZIONE: Glera, Pinot nero
GRADO: 11,5%
PROCESSO PRODUTTIVO: Uve vinificate in bianco per il glera e in rosso per il pinot nero. Viene poi eseguito l’assemblaggio e la presa di spuma che avviene in autoclave con metodo Martinotti lungo per circa 3 mesi. Segue la filtrazione e l’imbottigliamento a freddo.
CARATTERISTICHE: Spumante di colore rosa tenue con perlage fine e persistente, si fondono numerosi aromi fruttati con delle lievi note floreali con sensazioni di frutta rossa fresca. Sapore fresco e fragrante.
ABBINAMENTI: Ottimo come aperitivo, eccellente con crudi e piatti di pesce in particolare crostacei. Temperatura di servizio 6° - 8°.
LINEA TERREGAIE
