ROSATO VENETO IGT

COMPOSIZIONE:  Raboso, Cabernet Sauvignon

GRADO:  12,50%

PROCESSO PRODUTTIVO:  Le uve vengono sottoposte a pressatura soffice e il mosto viene lasciato a leggero contatto con le bucce per ottenere un colore rosato vivo e morbidi tannini.
La fermentazione avviene in vasche in acciaio a temperatura controllata 15° per 10-12 giorni circa.

CARATTERISTICHE:  Vino dal colore rosato chiaro, trasparente e brillante. Al naso si avverte un profumo dolce di fragoline di bosco, con finale di rosa e ciliegia matura. In bocca risulta sapido, corposo e di media struttura, leggermente tannico. Il retrogusto è armonico e minerale.

ABBINAMENTI:  Ottimo con i piatti a base di pesce, coi i funghi, risi freddi a base di verdure, crostacei e perfetto con la pizza!

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